新西兰 BCAB课程简介：BCAB公司 Level 7 属于新西兰NZQA承认的学历等级7级课程或专业，总共360学分，完成学业后可以获得Bachelor Degree学历证书。学生毕业后适合从事的工作岗位或职业如下：毕业生将在酒店相关领域的生产和服务部门工作

BCAB公司专业介绍/所属类别：

  • 食品、招待和个人服务>食品和招待>食品和饮料服务

本课程或专业（Level 7,新西兰学历等级7级）期望达到的目的：

烹饪艺术与商业学士（BCAB）将培养毕业生在全球竞争环境中创建、实践和管理世界级的烹饪企业这一创新学位课程的重点是在围场到盘子的环境中培养对美食和葡萄酒的知识和鉴赏力，以及如何在一系列以商业为导向的烹饪环境中成功应用这一知识和鉴赏力。学生学习在全球范围内概念化、创造、推广、商业化和管理烹饪产品或服务。

学生毕业后应达到的能力：

以下概述了关键知识、技能，当毕业生成功完成本课程时，他们将拥有以下态度和价值观：
*在国际环境中烹饪应用和烹饪知识，这些知识通过在当代背景下对既定传统的诠释和对新西兰文化的欣赏而丰富，热情好客，并在烹饪管理和商业运营领域拥有高水平的技能和知识应用专业知识，具有卓越的思维和创新能力，能够有效地以书面和口头形式进行沟通，并在多种环境下表现出开放的心态社会文化意识和灵活性* BR/>有能力展示文化安全的基本原则/原则，在全球范围内保持道德和文化的完整性。管理个人发展，接受个人责任
*致力于专业实践，通过批判性分析和研究不断改进和扩展知识

本课程可作为下列专业的桥梁课程：

希望继续深造新西兰酒店和旅游管理相关专业的毕业生可以通过WelTec、奥克兰理工大学（AUT）和怀卡托大学学习。
国际研究生学习可通过Le Cordon Bleu Australia（LCBA）获得。这包括工商管理硕士学位（国际酒店和餐厅管理）、国际酒店管理和美食旅游。

学生毕业后适合从事下列职业：

毕业生将在酒店相关领域的生产和服务部门工作

新西兰 BCAB公司 Level 7的报名要求如何：

烹饪艺术与商务学士学位的入学取决于以下要求：
*申请人必须年满17岁。
*年满20岁的申请人将要求：
NCEA 3级，包括
*3级认可科目（如NZQA清单所述），由14个学分组成，每个学分
*读写能力-2级或2级以上10个学分（如NZQA清单所规定），阅读5个学分，写作5个学分
*计算能力-1级或1级以上10个学分（如NZQA清单所规定）
或六年级证书，在最好的4门科目中总共不超过12个学分。如果英语不属于5级或以上的要求，英语
或国际学生的情况下，等同于上述资格的证明
20岁以下的申请人可以被授予临时入学资格，包括英语在内的NCEA 2级至少80学分。临时入学的学生必须通过学习计划的所有第一年课程（120学分），然后才能进入任何第二年课程。
*超过20岁的申请人可以进入该计划，虽然课程辅导将提供给不符合上述要求的申请者。

。所使用的雅思成绩必须取自一份雅思考试报告表（即，不允许合并一次以上的考试成绩）。

特殊入学
凡不符合所有入学要求的申请人，如果负责该课程的学校校长确信申请人有能力参加该课程，则可准予其入学。

BCAB涉及到的领域有：

该学位旨在将理论与实践无缝结合，贯穿学习、烹饪实践、烹饪艺术和烹饪业务三个方面。这是一个职业烹饪学位，不遵循传统的，分层学习的商业或管理学位。该学位的商业方向是为毕业生提供所需的知识和技能，以审查、发展和维持他们经营的烹饪企业的生存能力和成功。在培养企业精神、创新精神、战略思维和决策能力的学科与为烹饪环境提供操作知识的学科之间保持平衡。

怎样申请BCAB公司：

请和我们的客服联系，对于绝大多数达到新西兰 BCAB报名要求的客户，我们可免费为您申请下面的新西兰学校。